不是。玉米麪饅頭蒸好以後,需要關火燜兩分鐘至三分鐘再開鍋,可以使玉米麪饅頭會更加鬆軟。玉米麪饅頭是常見的麪食,是由麪粉、玉米麪粉、清水、發酵粉等佐料製作而成。和麪的過程中,可以添加適量的白糖,既能使麪糰發酵的效果更好,也能增加玉米麪饅頭的口感。