糯米。糉子是我國端午節的傳統食物,主要食材是糯米。每年農曆的五月初五,全國各地的人們都會泡糯米、選糉葉,一起包糉子。相傳,人們吃糉子是爲祭奠投江的屈原,發展到後來,糉子的種類日漸繁多。糉子從味道上分,就有甜糉和鹹糉;從餡料上分,有廣東鹹肉糉、北京棗糉、蛋黃糉、火腿糉等等。