-
發表於:2024-01-11
“青椒炒雞蛋是一款家常菜品,操作簡單,成品黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。”食材明細主料青椒(160克)雞蛋(2個)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(數滴)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青...
-
發表於:2024-02-25
“材料:兩碗牛奶,三隻蛋.做法:首先煲滾牛奶,記得要用小火煲,因爲牛奶容易滾瀉煲滾後,倒入碗中待涼,利用這個時間準備蛋清,將蛋清充分打散,蛋清要打得夠散,如果不同奶混合就會起塊,而做...
-
發表於:2024-01-11
“餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮(數張)香蔥(1棵)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小餅的做法步驟1、香蔥切碎備用。2、案板抹油,取餃...
-
發表於:2024-02-29
“記得以前在普寧的那段日子,每天的早餐基本都是吃腸粉,牛肉腸、鮮蝦腸、豬肝腸、瘦肉腸.....,我最喜歡的是一張麪粉皮,打上一個蛋,加上豬肉碎、蘿蔔丁、香菇絲,還有豆芽或者筍丁,然後上面澆...
-
發表於:2024-01-11
“豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃,無論早茶下午茶還是宵夜,點擊率都極高,雞爪酥爛,豉香濃郁,顏色誘人,入口即化一吮就會脫骨。我和朋友們也愛點這個,還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣...
-
發表於:2024-01-11
“馬蹄裹着泥,灰不溜秋地躺在角落裏,差點就被徹底忘記。猛然想起,趕緊拿出來。馬蹄生吃太涼,索性煮個銀耳羹,再把那讓人一直提不起興趣的枇杷捎上,或者是讓枇杷捎上馬蹄,讓這兩個總是被遺忘的...
-
發表於:2024-01-11
“蒸菜營養也不易流失,蒸魚更能保持魚的鮮味,營養又美味,很適合小朋友吃。”食材明細主料活魚(1條)輔料蒸魚鼓油(適量)蔥(適量)姜(適量)紅椒(適量)油(適量)香菜(可有可無(點綴))清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
-
發表於:2024-01-11
“鴨肉的營養價值與雞肉相仿,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更爲有益,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,不用想了,今晚就吃它...
-
發表於:2024-01-11
“糖醋菊花魚是年年有餘過年的吉慶菜,過年的菜紅紅火火酸甜口可,非常有食慾!”食材明細主料草魚肉(適量)蔥段(適量)薑片(適量)大蔥(適量)生粉(適量)醃魚用鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量...
-
發表於:2024-01-11
“有朋自遠方來,不亦樂乎.用什麼來招待朋友了?外面吃還是家裏吃?家裏吃要做些什麼菜?成了許多主婦頭疼的問題!關注豆帝煮教你搭配,烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香蔥切段備用。3、鍋...
-
發表於:2024-01-11
“大人小孩都愛的烤玉米,又香又甜,一出爐宏寶寶就消滅掉了3根。”食材明細主料甜玉米(8根)孜然粉(少許)輔料鹽(適量)玉米油(少許)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤玉米的做法步驟1、玉米洗淨,...
-
發表於:2024-01-11
“雞,的諧音是吉,吉就代表吉祥如意,中國的宴席是無雞不成宴,雞的做法花樣很多。烤全雞大吉大利。”食材明細主料光雞(1600克(1個))醃雞身調料鹽(2大燙匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)佐料精(1匙)生抽(3湯匙)料...
-
發表於:2024-01-11
“亞麻子紅薯餅裏直接用紅薯做餡,不用放任何調味,因爲它夠甜,不用放任何油脂,因爲它夠滑,配上健康材料黃金亞麻子,煎一下,就成了一個健康小吃。”食材明細主料紅薯(50克)糯米粉(100克)黃金亞麻子(...
-
發表於:2024-02-27
“糖不甩又名“如意果”,是湯圓的孖生兄弟。將糯米粉用溫開水揉成團,然後搓成表面光滑的小圓子之後用滾水煮熟,然後再倒入煮開的紅片糖漿中翻煮勻,吃時撒上拌了白糖的熟花生芝麻碎,還可以撒...
-
發表於:2024-01-11
“啤酒魚這道菜做法其實還是比較簡單,並且耐留,適合做下酒菜。細口慢嚼,脣齒留香,肉鮮而不膩。”食材明細主料草魚肉(500克)醃魚肉鹽(一小茶匙)雞精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一湯匙)啤酒(1小碗...
-
發表於:2024-01-11
“每一個烘焙愛好者,都會做一點麪包,簡單也好,複雜也罷,麪包的製作總離不開揉麪發酵烘烤的過程。看着麪糰發酵長大,剛做好的麪包雛形,烤箱裏成熟飄香的麪包,過程都是愉悅的。份量:12連杯方形面...
-
發表於:2024-01-11
“懶癌症又發作了,不想聞油煙味道啊!用電飯鍋來做菜吧,把香菇、雞塊和花生米用調料醃製好就放電飯鍋烹煮,無煙煮食環保健康,美味不打折!”食材明細主料姜(5片)雞(半隻)香菇(15g)花生(80g)清水(半碗)輔...
-
發表於:2024-01-13
“響螺片爲海螺家庭中的一員,爲螺的一種,以肉質鮮美而得名營養價值高,深愛喜歡海味的人們所鍾愛,含豐富的蛋白質無機鹽及多種維生素中藥,淮山杞子配以雞肉煲響螺湯其氣味香潤可口,功效則滋陰...
-
發表於:2024-01-11
“老家過年必吃雞,但是雞爪必須給家裏的頂樑柱吃,從小我就知道,我家年夜飯上的雞爪,只有爸爸媽媽能吃,小朋友是隻能吃雞腿和雞翅膀的媽媽說,媽媽說,對雞爪,今年爸爸媽媽就能抓回來更多的錢,而小...
-
發表於:2024-01-11
“蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃,煎好的蘿...
-
發表於:2024-01-11
“蘿蔔的外號就叫“小人蔘”,營養豐富,含有豐富的碳水化合物,大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,吃蘿蔔後可潔淨血液和麪板,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,冬天吃蘿蔔不無道理;蘿蔔口...
-
發表於:2024-01-11
“中國的傳統節日春節就要到了,遠離家鄉的遊子們不管多遠都要奔家,看望年邁的父母,團圓的餐桌上有多少是特意給父母做的飯菜呢?北大的一名學生在演講時說的好:您把我養大,我培您變老!做一碗海...
-
發表於:2024-01-11
“男女老少都愛吃的潮汕湯粉,清淡鮮美,百吃不厭。”食材明細主料米粉(4片)前腿肉(適量)豬心(適量)香芹(1棵)香蔥(1棵)蒜頭(數瓣)蔥白(數段)玉米澱粉(1勺)生菜(1棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(...
-
發表於:2024-01-11
“肉末與茄子的搭配絕對是很多人的喜愛,它是一道可以將白米飯消滅的菜餚,今天我的做法比較簡單,適合一些懶人做,只要將材料放進鍋裏直接燒熟就可以了,而且味道也很不錯的。”食材明細主料茄...