白蘿蔔是幾月份的菜

白蘿蔔是九月份至來年二月份的菜。白蘿蔔長在地裏，成熟時間短，一般來說播種之後再過兩個月也就是六十天左右的時間就能收穫成熟的白蘿蔔。白蘿蔔一般在秋冬時節成熟，秋冬時節的白蘿蔔上市比較多，因爲白蘿蔔營養價值高，本身又汁水豐盈，生吃微辣，煮熟之後帶有蘿蔔特有的清香，軟爛可口。而且秋冬季節收穫的蘿蔔保質期很長，可以放在地窖裏很久，也可以切片曬乾後做成蘿蔔乾炒菜。由於白蘿蔔營養好吃又能儲藏的特性，使得白蘿蔔成爲北方人過冬必備的蔬菜，人們會提前在蘿蔔收穫的季節囤下白蘿蔔，以備過冬。