主料
茄子 :適量輔料
大蔥 :適量具體步驟
1. 先把米飯坐上
2. 兩茄用量
3. 沒有他們 沒有魚香
4. 茄子根曬乾與綠茶一起泡去火
5. 大滾到 爲了少油去水時用微波爐!
6. 番茄,大滾刀、記得使用番茄醬更好味!
7. 微波爐高火五分鐘,用菜鏟壓出水分備用,這部取代了油扁茄子帶來的污染。
8. 放入蔥薑蒜末、番茄醬少許,留一部分蒜末出鍋前灑在上面。
9. 香味出來後倒入番茄,翻炒一會會
10. 這樣的時候放入去水的茄子,繼續。
11. 撒鹽、醬油少許,蒜末,出鍋!完成!可以加青椒的,顏色更美。不過我不喜歡那味道,這樣純粹。