饅頭、花捲、蒸餅兒、炙爐燒製而成的餅、麪條、包子、餃子、合子、回頭、餛飩、燒麥、米飯、棒子麪俾伴、絲糕、菜糰子、山芋等。天津人主食喜歡吃小麥麪粉製成的食物。饅頭在天津稱之爲劑子;花捲稱之爲死麪;炙爐燒製成的餅有油餅、蔥油餅、餡餅等;麪條的種類也多;包子最著名的是狗不理包子。