添加適量的綠豆面或者麪粉,再將綠豆沙混合均勻即可。綠豆糕是傳統特色糕點,屬於消暑小食,別名幹豆糕,製作的主要原料包括綠豆粉、白糖等。綠豆糕的種類比較多,包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、震遠同綠豆糕等。綠豆糕可以直接吃,也可以泡水吃。