關於綠豆的知識

食材明細主料糯米粉（適量）綠豆（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糯米糰的做法步驟1、主料2、綠豆提前一晚泡水3、將泡好的綠豆放入鍋裏煮20分鐘左右，煮至軟熟4、將...

“秋冬是進補的季節，可是本人是燥熱體質，想喝雞湯有怕上火，最後選擇了這種比較溫和的補法。”食材明細主料雞小腿（6只）輔料綠豆（3兩）配料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...

“記憶中,包糉子的激情,煮糉子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）阿膠蜜棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蜜棗糉的做法步驟1、...

“可以去火的粥，味道也不差。”食材明細主料綠豆（1把）薏米（1把）輔料檸檬（半個）配料冰糖（2塊）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆薏仁粥的做法步驟1、準備好材料。2、薏米提前浸泡一夜。3、綠...

“綠豆沙飲是夏令飲食中的上品，不僅製作簡單，還能清熱解毒，消暑解渴。到了盛夏，做一些綠豆飲放在冰箱裏冷藏一會，即甘涼可口，又能防暑消熱。”食材明細主料綠豆（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿...

“前幾天看到上面有人做山藥汁，個人覺的不錯也學着做，做好後以爲給我家小朋友喝，可是誰想這小傢伙一點也不愛喝還說這樣糊糊的，誰喝的下啊，暈，我做了半天，沒人喝只好一個人消滅了，可是突然想起...

“第二次做豆沙，曬曬我的冰糕式的豆沙年糕製作剛剛完成，中午煮的一斤綠豆沙本來想做了綠豆糕的，因爲加水過多稀啦，趁熱加入白糖攪拌溶化後加入290克的糯米粉攪拌，然後換鍋加少許色拉油，上火...

“綠豆解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一...

“《本草綱目》言芝麻“服至百日，能除一切痼疾，一年面光澤不飢，兩年白髮返黑，三年齒落更生”；中醫書載有“綠豆本解毒，帶殼不見功”；蜂蜜早就被《神農本草經》列爲上品。三者共用，打成豆漿，省事...

食材明細主料綠豆（350g）白糖（145g）溫水（45g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g，清洗乾淨，晾乾，將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中，打碎，越碎越好。將打好的綠豆麪入碗...

“自己動手豐衣足食”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）配料大醬（適量）鹹甜（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）綠豆芽苗菜的做法步驟1、催芽--泡了一天的綠豆2、側面圖--保溼遮光3、2天后出牙了...

“菊花清肝明目，裏面含有豐富的香精油和菊色素，能有效抑制黑色素的產生，能柔滑表皮細胞，抑制黑色素，使面板白嫩。綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效。民間一...

“大米洗淨後，用水泡半小時。綠豆薏仁百合也用水泡發。鍋中加入適量清水，等水煮開後，把所有食材下去鍋內，用勺子順時針轉動。大火開後，轉小火，20分鐘時用勺子沿一個方向攪動。10分鐘後，等出酬...

“純素月餅沒有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相對來說熱量低一些，綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麪粉（100g）低筋麪粉（135g）橄欖油（80g）糖粉（15g）涼水（52g）輔料去殼綠豆（300g）...

“綠豆薏米水鴨湯，下午纔在網上搜來的做法，依葫蘆畫瓢吧，效果不錯，味道也不錯，和大家一起分享一把做法；不過，做法好像在美食中國也有呢.”食材明細主料鴨子（半隻）輔料薏米（一大把）綠豆（一大把）配料...

“當下正是大六月天，天氣酷熱，綠豆大派用場，它能消暑解毒，結合大棗和荔枝，口感超讚，既能清熱解毒又不失營養。”食材明細主料去皮綠豆（80克）水（900克）荔枝（6個）白糖（50克）紅棗（30克）甜味（口味）煮（工藝）廿分...

“綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤面板；潤喉止渴的功效。百合具有清心安神，潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時，會消耗大最的VB，所以再來點肉肉補補。”食材明...

“家裏還有不少綠豆，用它製成了豆沙餡，用兌換的紫薯粉做了這個酥球餅，香酥味美很好吃。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）紫薯粉（100g）綿白糖（30g）輔料綠豆（100g）紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“這款粥是標準的河南人的做法，用麪粉和成稠糊，然後攪出來麪筋，衝到水中做成粥，在我們這裏叫麪筋稀飯。同樣是麪筋稀飯，可以做很多的口味，我就以這款綠豆的做例子啦。”食材明細主料綠豆（50g）...

食材明細主料綠豆（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜綠豆糊的做法步驟1、綠豆先用清水泡軟易煮，。2、備蜂蜜。3、泡好的綠豆放進煮熟裏煮熟。4、煮好的綠豆冷卻。...

食材明細主料綠豆（適量）米粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）綠豆餌塊的做法步驟1、米粉。2、綠豆粉。烤熟。3、米粉與綠豆粉用水拌勻，蒸熟，壓成片狀。4、用爐火燒烤食用,或夾、...

“冬瓜超消暑的，下午的時候煮個粥，再放冰箱冰着，等老爸老媽回家吃~”食材明細主料綠豆（適量）米（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆冬瓜粥的做法步驟1、1.白米和綠豆泡一兩個...

“綠豆，清熱去火，降血脂；百合，潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效，入秋了，來一碗綠豆百合糖水是個不錯的選擇哦。”食材明細...

食材明細主料綠豆（50克）大紅棗（10枚）水（1.25升）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆紅棗湯的做法步驟1、取綠豆50克洗乾淨2、加水泡一晚3、取10枚大棗洗乾淨去水分4、將鍋燒熱5、下入大紅...

“下了一天雨，晚上回到家，還是決定煮一點綠豆，做個綠豆的冰激凌。煮好的紅豆還有一碗躺在冰箱裏，原是想將它折騰完以後再來折騰綠豆的。可是，好象有點沒方向了…冰箱裏凍着兩種紅豆冰激凌，再...