能生吃秋葵嗎

可以。生吃秋葵，要懂得怎麼挑選秋葵，基本挑選嫩的來吃就對了，老的秋葵口感不好，而表面絨毛比較少的秋葵，會比較新鮮脆嫩，不懂的話，可以用手輕輕捏一下，手感越硬的，說明秋葵越老，挑有韌度不發硬的即可。秋葵除了生吃還可以涼拌着吃、炒着吃或者燉湯吃。