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發表於:2023-12-29
食材明細主料粘米粉(75克)糯米粉(25克)白糖(25克)牛奶(60克)粘米粉(抹茶)(75克)抹茶粉(2克)粘米粉(可可)(75克)可可粉(2克)粘米粉(紅曲)(75克)紅曲粉(2克)輔料黑芝麻粉(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-27
“心裏長草這個很久了,沒有糖粉,用白糖代替了。之前也做過一次,沒有這次成功。個人認爲關鍵的是早米粉和糯米粉的比例,加水的多少,還有就是累人的過篩步驟。但看到漂亮的成品,吃到鬆軟的口感...
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發表於:2020-06-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘彩色四葉草蛋糕,不但有着彩色斑斕的好看的外觀,十分吸引眼球,而且也有着四葉草般的形狀,寓意幸運美好。加入多種營養健康...
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發表於:2024-01-11
“橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩...
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發表於:2023-12-29
“聖誕節到了,蟹姐烤一盤四季花朵蛋糕,鹹蛋黃加肉鬆,太好吃了時間過的真快,轉眼就要告別2020,這個不同尋常的2020,我們經歷太多前所未有,心存感恩、珍惜當下、好好生活吧!週末剛好是聖誕節,女兒...
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發表於:2024-01-11
“好像有一種要把所有水果都拿來做成鬆糕的勢頭。橙子的鬆糕還未消滅完盡,心思便已經動到了獼猴桃上。趁着還有那麼三兩個獼猴桃,截留一個最大的,來完成心裏盤旋幾日的鬆糕。並沒有期望它...
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發表於:2024-02-10
“所謂四色,就是四種顏色的食材搭配烹製的一道家常小炒。綠色的青椒、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,爲萬物之靈的人提供了食物來...
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發表於:2024-02-24
“用丘比沙拉醬已經很多年從未換別的品牌每次做肉鬆蛋糕卷都少不了它的身影感謝美食天下又讓我享受到了這麼美味的試用品這次給沙拉醬蛋卷換上了一層外衣是不是一下子就顯得高貴起來了...
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發表於:2020-11-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:180輔料朗姆酒:適量糖粉:180黃油:180全蛋:180具體步驟1.黃油室溫軟化後放入廚師機內,加入糖粉和鹽,攪拌至鬆發...
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發表於:2024-02-01
“中醫的觀點是胡蘿蔔溫熱,味道甘甜,平和。同時胡蘿蔔對於脾胃,肝目都有着改善作用,也可以清熱解毒,降氣止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌預防心腦血管疾病經常吃好處多多”食材明細主料胡...
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發表於:2024-01-11
“猛然間對於鬆糕起了興趣。之前做了一個橙子泥的鬆糕,只聞橙香不見橙子。忽然間對自己產生了疑問,爲什麼非得把橙子攪拌成泥呢?就讓橙子保持粒粒果肉,看起來是不是更有意思?只需要將橙肉扒...
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發表於:2020-07-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色金絲髮娃肉鬆蛋糕外觀真的非常的吸引人啊,可愛的娃娃造型,頂着一頭討人愛的金色頭髮更加漂亮。蛋糕的口感是那...
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發表於:2024-02-29
“玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米含有碳水化合物、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料糯米粉(適量)大米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)冰糖蓮子(適量)提子乾(適量)紅棗(適量)糖桂花(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆糕的做法步驟1、糯米粉和大米粉混勻,灑少...
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發表於:2020-06-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘彩色四葉草蛋糕是一道味道極佳、形狀十分好看的甜品。非常受到小朋友們的喜愛,它和大多數蛋糕的做法一樣,以低筋麪粉爲...
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發表於:2024-01-09
“炫彩就是那麼靚麗,顏色讓人心曠神怡。吐司一直是個人比較喜歡的麪包之一,常在做什麼口味選擇上猶豫不決。今天把可可、紫薯、黃金芝士、及原味一起集合在一個吐司上,這樣就不用爲做什麼...
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發表於:2020-09-25
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時寶寶愛吃水果也愛上蛋糕,我把它們合二爲一。就變成了一款新的美食。叫做鬆軟的彩色水果蛋糕。蛋糕的鬆軟,奶油的香味,還有...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料奧利奧餅乾(150G)無鹽黃油(50G)藍莓(200G)輔料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)煉乳(20G)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)豬油菜餡(適量)鮮肉餡(適量)芝麻餡(適量)輔料泡打粉(適量)老酵面(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四色梅花糕的做法步驟1、用溫水將麪粉、酵面、泡打粉和...
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發表於:2024-03-01
“五顏六色,葷素搭配,最適合小朋友的下飯菜了!”食材明細主料鮮蝦肉(適量)胡蘿蔔粒(適量)輔料青豆(適量)馬蹄粒(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蝦粒的做法步驟1、將胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-28
“網上看到的方子,感覺不是很難,於是照着方子一步一步操作,沒想到第一次就成功了,好開心呢。。。下面上圖。。”食材明細主料玫瑰粉(20克)糯米粉(適量)普通麪粉(100克)綠豆粉(50克)杏仁粉(50克)黑芝...
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發表於:2020-07-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:2個色拉油:20低粉:60蛋黃:2個糖:60輔料肉鬆:20奶粉:10具體步驟1.稱量粉類,過篩2.全蛋加糖,隔水打發3.水溫50度左右,有利於...
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發表於:2019-11-16
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個牛奶:100ml低筋麪粉:100白糖:100玉米油:75ml自制芝麻肉鬆:適量可可粉:2勺沙拉醬:適量輔料具體步驟1.牛奶和玉米油...
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發表於:2020-08-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿丁:適量雞蛋:4個牛奶:32泡打粉:1檸檬汁:5滴低筋麪粉:60色拉油:32蔥花:適量沙拉醬:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋...
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發表於:2024-01-08
“烏漆嘛黑的天氣,拍照拍的好醜,沒有一張能看的,湊合吧,上火有點大了,顏色有點深了。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(...