自發麪粉雞蛋油條怎麼做|自發麪粉雞蛋油條的做法

“油炸食品不易多吃，所以已經很久沒吃油條了，每當看到街邊炸油條的攤點，就忍不住想買來吃，可是外邊賣的衛生狀況不盡如人意，所以還是自己做着吃放心。這次做的油條配方上有所改變，炸好的油條鬆軟膨鬆，口感非常好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自發麪粉雞蛋油條的做法步驟

• 1、稱量好自發麪粉，倒入10克玉米油

• 2、打入一個雞蛋，加鹽、白糖、泡打粉混合

• 3、緩緩加入100克水

• 4、和成麪糰蓋蓋餳60分鐘

• 5、將餳好的麪糰擀成長面片

• 6、切合適的寬度條

• 7、每兩個一組上下重合用筷子壓出痕跡

• 8、依次全部做好

• 9、下油鍋炸制

• 10、炸至表面金黃即可

• 11、鬆軟蓬鬆的油條有木有饞到你呢

小竅門

鬆軟蓬鬆的油條有木有饞到你呢