胡蘿蔔玫瑰花捲怎麼做|胡蘿蔔玫瑰花捲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔玫瑰花捲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮擦成末

• 2、和麪粉，酵母活成麪糰，比平時的發麪稍硬一點我大概用了200的麪粉，140的胡蘿蔔

• 3、發好的麪糰

• 4、搓成長條

• 5、切六個大一點的麪糰，和一個小一點的麪糰

• 6、大面團揉圓，按扁

• 7、擀薄

• 8、疊起來，分別露出四分之一

• 9、小麪糰擀成長圓形

• 10、捲起來，放在六個麪皮的下面

• 11、全部捲起

• 12、用刀切開

• 13、整理一下

• 14、放蒸鍋裏，涼水上鍋，水開後蒸二十分鐘

• 15、蒸好的樣子