1、大棗提前泡半個小時,泡軟。
2、大棗上鍋蒸熟去皮去核。
3、大棗肉放入料理杯中加牛奶打成紅棗糊。
4、核桃仁放入料理機中打成核桃末。
5、紅棗泥中加入核桃末。
6、加入130克麪粉和2克酵母。
7、和成麪糰醒發制兩倍大。
8、醒發好的麪糰排氣,切成小段,上鍋蒸十分鐘。
9、成品圖。