紅曲小饅頭怎麼做|紅曲小饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅曲小饅頭的做法步驟

• 1、牛奶與酵母粉混合攪拌均勻，在倒入低粉，白糖攪拌均勻，然後揉一下成光滑麪糰，放入不鏽鋼碗裏。

• 2、蓋上溼布發酵兩倍大，時間一個小時。

• 3、將麪糰揉光滑，切斷。

• 4、在揉成饅頭的模樣，放入蛋糕紙託。不粘鍋一次性添加水，蓋上鍋蓋發酵至兩倍大，30分鐘，然後大火蒸20分鐘，燜5分鐘。

• 5、安排起來，成品。

• 6、我的早餐！