“今年端午本想包些糉子,孩子喜歡吃肉糉子,每年都給她包一些肉糉子吃。這不端午節還沒到呢,朋友和二姑姐就送來了好多糉子,吃不完只好凍冰箱了啦。我就更不用包了。還要琢磨着怎麼打掃那些糉子,試着把小棗糉子該做成脆皮芝士糉子,還真不錯呢,脆脆的皮,糯懦的餡,餡裏還有馬蘇芝士拉出的絲呢。”
1、把糉子切成小塊。
2、芝士切成小條。
3、把芝士條插入糉子塊中間,用手攥緊不要露出芝士條。
4、做好的糉子條先沾滿蛋液。
5、再沾上澱粉。
6、再沾蛋液。
7、再裹上面包屑。
8、放在盤中備用。
9、鍋中放油把沾好蛋液的糉子條輕輕放入,小火炸至金黃即可。
10、看拉出長長的芝士絲來。
11、沾上番茄沙司,沙律醬味道更好。