“這個菜是的起源有點搞笑的。有天我們家吃早餐還多下了一根油條,想想扔了可惜,那天正好要做蒸肉餅吃,就把這個放了下去。哪知道蒸出來的肉餅特香也很軟。我們家裏人都愛吃。”
1、材料準備好,一塊夾心肉,一根油條,蔥花。
2、把豬肉剁碎,加進油條一起在剁。
3、剁好的肉餅加鹽,糖,料酒,雞精。攪拌勻。
4、肉餅裝盤,上鍋大火蒸10分鐘。
5、最後出鍋撒上蔥花就可以了。