1、辣椒切段,蒜瓣拍碎,捲心菜撕成小塊備用。
2、鍋裏放水燒開,水開後放入麪條煮兩三分鐘,煮至半熟撈出備用。
3、鍋裏放油,下入蒜瓣稍煎,放入豬肉略炒,放入辣椒,再放入雞蛋翻炒。
4、放入捲心菜翻炒。
5、蔬菜炒至七八分熟時放入麪條翻炒,再放入醬油,最後放入鹽翻炒均勻出鍋。
6、完成。