胡蘿蔔麪餅怎麼做|胡蘿蔔麪餅的做法

“家裏剛好有胡蘿蔔和麪粉，宸寶也喜歡吃這兩種食物，乾脆把它們結合在一起，煎餅吃，方便快捷。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔麪餅的做法步驟

• 1、準備胡蘿蔔一根，麪粉，水適量。

• 2、胡蘿蔔削皮切小塊。

• 3、將胡蘿蔔塊裝入攪拌機，倒入適量水（淹沒胡蘿蔔即可）。

• 4、攪拌成胡蘿蔔泥待用。

• 5、將胡蘿蔔泥和麪粉拌勻，加入香蔥，鹽。

• 6、平底鍋小火，放少量油。

• 7、放攪拌好的胡蘿蔔麪糊，煎至兩面金黃即可（喜歡脆脆的可以多煎一會）。

• 8、出鍋，因爲喜歡脆脆的，所以邊邊有點點糊，不過不影響（本來有挺多的，我邊煎宸寶邊吃，最後只有這幾塊了……）

小竅門

1.麪糊要和成糊狀，要不然不成形。
2.一定要小火慢慢煎，要不然容易糊。
3.喜歡吃甜的可以把鹽換成糖。