1、剩米飯備用。
2、紅肉放入碗中加入水,清洗乾淨
3、碗中水倒出,將紅肉倒入漏勺中,再次用水沖洗乾淨後瀝水
4、熱鍋加入油,放入紅肉下鍋翻炒出水份
5、加入少許生抽調味
6、再加入少許蠔油炒勻
7、放入剩米飯
8、用鍋鏟將米飯壓散炒勻
9、最後加入蔥花即可
10、成品。