1、所有原料廚師機揉出膜。
2、溫暖溼潤處基礎發酵。
3、排氣,分割成一大一小2個麪糰,滾圓鬆弛。
4、整形,裝入模具進行二次發酵。
5、烤箱160度預熱,烤40分鐘。
6、膨脹的還可以。
1.烤溫爲實測溫度,請根據各家實際情況調節。2.表面上色後關上火或者加蓋錫紙。