“我雖然已經結婚4年了,但是始終跟着爸媽吃飯,還沒自己下過廚房,但是自從開始瀏覽美食天下的食譜之後自己也是躍躍欲試,今天下午回家的早又沒什麼事,做了一個南瓜煎餅試了試呵呵!我很喜歡吃南瓜的,最近家裏已經報銷掉了幾個大南瓜了,一般我都選擇切塊蒸着吃,上次看了別人的菜譜後,也想着試一試哈
過程挺簡單的,大家也不妨在家裏試一試”
1、南瓜切絲
2、在切好的南瓜絲中打入雞蛋,我打了三個小草雞蛋
3、在南瓜絲中加入麪粉,掌握不好量的可以一次一次根據情況慢慢加
4、把南瓜絲、雞蛋和麪粉混合攪拌均勻
5、把攪拌好的南瓜絲糊用筷子夾着放入平底鍋中,調整成一個圓形,並攤平,雙面煎制一下。大家注意,要儘量攤薄一點,我是第一次做沒有經驗,攤的厚了,兩面已經金黃了但是中間還是有點粘。
6、總共煎了八個餅,除了厚了一點外,鹽也放的少了一點,配上一碟低鹽榨菜,就可以開飯了!呵呵