“豆泡燒麥可以蒸完直接吃,太淡可以沾醬吃。”
1、糯米適量,像煮飯一樣煮熟。
2、準備配料:肉末,胡蘿蔔丁,香菇丁,火腿腸丁,碗豆,香蔥。
3、鍋裏放油,炒熟肉末。
4、下入香菇翻炒,倒料酒翻炒。
5、繼續放胡蘿蔔丁,火腿腸丁,豌豆丁翻炒。
6、放鹽,生抽,老抽,香油,翻炒。
7、倒入煮熟的糯米飯,拌勻,關火,放蔥拌勻。
8、豆泡切個小口,用手壓豆泡裏的組織,把飯塞進豆泡。
9、每個豆泡都塞滿糯米飯,放入冰箱冷凍儲存。
10、調料:小紅椒,蒜末,生抽,米醋,香蔥。
11、大火,水開後蒸10分鐘。可以直接吃或沾調料吃。