1、南瓜發麪一小塊,揉成光滑的長條如圖。(南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭)。
2、用手按壓兩端。
3、用手把兩端折起來往中間擠。
4、擠成如圖所示。
5、把兩邊捏住如圖。
6、再整理一下,金元寶做好了。
7、二次醒發十五分鐘上鍋蒸半小時即可。