美美廚房之涼拌苦菊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦菊去根洗淨。

2.苦菊切成3釐米的段。

3.花生用熱鍋涼油慢火炸熟。

4.苦菊和炸脆的花生放到容器裏，加點蒜末備用。

5.味極鮮 醋 鹽 糖調個料汁。

6.熬個辣椒油。

7.苦菊和花生加入料汁澆上辣椒油拌勻即可。

烹飪技巧

花生要熱鍋涼油小火慢炸，別炸過火了。