1、剩飯,雞蛋,香蔥。
2、香蔥切段,雞蛋打入碗中攪成蛋液。
3、油燒熱,倒進蛋液。
4、用鏟子將蛋炒散炒勻。
5、放進香蔥,加鹽炒勻。
6、再倒進剩飯。
7、炒勻,炒散,調入老抽炒勻。
8、撒上調味鮮提鮮,出鍋裝盤即成。
9、炒好的蔥香飯。