玉米，相信一定是一大部分朋友的心頭之愛了。不少女孩子們在減肥的時候也是不敢吃東西，就只靠吃一點玉米來補充食物。玉米中不僅僅具有極爲豐富的營養物質以及微量元素，而且味道更是讓大家深深地被吸引的原因。那就一起來看看吧。
一、我國玉米產量
玉米何時傳入我國尚未定論，大約已有460年的歷史。發展到現在，我國玉米種植面積和總產量僅次於美國，居世界第二位。1950年，我國玉米種植面積、總產量和單產分別是1258萬公頃、1685萬噸和 1335千克/公頃，到 1992年分別爲 2109萬公頃、9743萬噸和 4622千克/公頃，增長幅度分別是67.6%、236.1%和465.8 %,其發展速度高於小麥、水稻等其它作物。
二、玉米食譜
(一)玉米烙餅
材料：
玉米、糯米粉、玉米粉、白糖、雞蛋清
做法：
1.玉米成粒，清洗乾淨，把玉米煮熟清水炒涼。
2.把米粉30g、玉米粉309和1個雞蛋清加入玉米粒後再加10g左右的清水再用筷子混合拌勻。
3.熱鍋裏下油小火，把全部麪糊倒入鍋中平鋪，大約煎1分鐘左右，麪糊底部凝固起來即可。
4.用鍋鏟反過來，炸一下即可。上碟後在玉米烙上撒上白砂糖調味。
(二)蛋黃鮮米
材料：
即食鮮米300g，雞蛋2個。輔料：澱粉40g
方法：
1.備好食材，先將雞蛋蛋清分離，鮮米粒控幹水分倒入碗中，後加入澱粉攪拌均勻。
2.鍋中加適量的油燒至7成熱，加入鮮米粒，炸制2分鐘。
3.當玉米粒變成金黃色即可撈出，放到吸油紙上吸出多餘油份。
4.熱鍋加一點點油，放入鹹蛋黃小火炒成沙綿狀。
5.加入玉米粒關火快速翻炒，金黃後撈出來就可
(三)番茄玉米
材料：
玉米200克、肉末50克、番茄1個、菜籽油適量、蠔油1勺、鹽半勺、料酒1勺
方法：
1.豬肉剁成末，倒入1勺料酒攪勻醃製一會，玉米粒洗淨。
2.番茄劃十字刀，鍋中燒開水後，放鍋中燙會，可輕鬆去皮，用刀剁碎。
3.鍋中熱油，肉末入鍋炒香，倒入番茄翻炒均勻，再下玉米粒翻炒。添加半勺鹽、1蠔油翻炒入味即可
上面咱們主要爲大家介紹了我國玉米產量怎麼樣以及玉米又該怎麼吃這兩個問題，相信大家應該已經對關於這兩個問題已經有了一定的瞭解。不過雖然玉米的營養價值豐富，但是卻是不適合長時間吃的，而且糖尿病人也是不可以多吃的哦。
千里飄香谷
