飯糰製作方法

飯糰因爲製作簡便，而且小巧便於攜帶，是深受人們喜愛的便當食物之一。現在很多家長爲了讓孩子吃飯，都花心思做出顏色形狀口味不同的飯糰，吸引孩子的注意力。那麼，飯糰製作方法有哪些呢？下面我們一起來看看怎麼做出好看又好吃的飯糰。

飯糰製作方法

雞蛋三角飯糰

1.熱米飯上加入適量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手來揉飯糰的則要加入少許鹽調味。拌勻。

2.把事先煮熟的雞蛋搗碎。根據口味鹹淡加入適量色拉醬、鹽和黑胡椒。拌勻。

3.三角模具一定要在內圈抹上水或者橄欖油。把米飯填底，中間放上雞蛋餡。

4.再用米飯填滿剩下的空間，記住一定要把飯糰壓的實實的。不然脫模會散架。做好後包上一片海苔。大功告成。

小貼士

1.用三角模具的同學千萬不要忘了塗抹水或者油，不然倒出來的時候會很慘很崩潰。

2.直接用手捏飯糰的同學，可以在拌米飯的時候不放鹽。在捏飯糰的時候手上沾一些鹽，飯糰會更有味道。

3.熱米飯裏放上海苔碎會引出海苔的清香，這一步最好是不要省。這裏用的都是無鹽海苔。

香米壽司

準備工作

1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟後舀起放至溫熱

2、壽司醋的調配：2湯匙 、白醋：1湯匙、 白糖：1點兒、 鹽，攪拌均勻亦可按自己口味更改調配比例

3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用

小叮嚀:

1、海苔要用粗糙的一面鋪米飯

2、切壽司時用刀沾水或抹香油（防粘飯），把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦！

愛心壽司

材料：

白米飯、紫菜、壽司醋、醃黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿蔔絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

做法：

1、把煮好的飯放涼後，倒入適量的甜醋，拌均勻

2、模具內塗一點油，方便脫模

3、先放一層飯在模具底，壓實壓平

4、放上餡料

5、放一層飯上去封頂，壓平、結實

6、倒扣脫模

7、紫菜剪成與心飯糰的高度同高，然後捆着邊包圍飯糰，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，壓實，切段

迷你日式手卷

(手卷，是壽司的一種形態。就是圖中的錐形狀紫菜卷)

材料：

正方形紫菜、蟹籽、醃漬黃瓜、黑白芝麻、海菜

做法：

1、把紫菜捲成一個錐形，用幾粒飯粘住紫菜接口

2、把事先準備好的材料拌勻

3、然後把東西放進去

心裏美壽司

材料：米飯、紫菜、心裏美蘿蔔刨成絲、壽司醋

做法：

1、心裏美蘿蔔絲內加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下

2、半小時後，把心裏美里泡出的甜醋汁，倒入米飯裏拌勻

3、捲成卷後切斷

點評：

心裏美蘿蔔富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等，所含的芥子油能促進胃腸蠕動，幫助消化，順氣解鬱，還有改善血液循環，保護心臟，延緩衰老防癌的作用 

相信大家看完以上的內容，一定有了一點點的收穫，對於飯糰製作方法已經有了自己的一些看法。飯糰看起來是不難做，而且還可以根據自己的喜好加入作料做出不同的口味，大家回去可以試一試，這樣隨時就可以吃到飯糰啦。