說起紅薯，70後80後的小夥伴應該是非常熟悉的哦，尤其是農村出身的小夥伴，在那個沒有零食的年代裏，竈頭裏的烤紅薯應該就是童年裏最美味的回憶了。紅薯富含澱粉，能夠讓人填飽肚子，除此之外，紅薯還富含維生素和多種微量元素，總而言之，紅薯的好處還是很多的。但是，過敏可以吃紅薯嗎？
一、紅薯的功效
1、防治動脈硬化
紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊，使血液流通通暢，防止動脈硬化的發生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯中含有豐富的營養物質，其中胡蘿蔔素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力。
3、潤腸通便
紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強腸道蠕動，可以潤腸通便，對便祕也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風的風險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀纔可以，所以多吃紅薯，就能使體內礦物質的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用。對於三高患者，都可以適當的吃一些紅薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調節血糖。患有糖尿病的患者服用了紅薯後，胰島素敏感性有了很大的改善。並且能夠延緩餐後血糖的升高。
二、過敏吃紅薯可以嗎
過敏可以吃紅薯，紅薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽 食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和 血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”
尤其是對那些面板過敏可以吃紅薯，紅薯中有大量的維生素和蛋白質，還有對身體有好處的纖維素，面板過敏的人體內缺乏維生素成分較多，會造成面板乾燥起皮，也會引起過敏，所以多吃紅薯，會補充維生素和營養，對面板過敏有好處。
看了上面的關於紅薯功效的介紹以及過敏吃紅薯可以嗎的回答，大家應該都心裏有了自己的答案了吧。其實，紅薯幾乎沒有什麼禁忌人羣和禁忌事項，除了有些脾胃稍差的小夥伴吃了可能會腹脹，而且容易脹氣外，還沒聽說紅薯與哪項禁忌有關。所以大家完全可以放心大膽的食用哦。
千里飄香谷
