肉鬆自制方法|孕婦能吃肉鬆嗎

肉鬆是生活中我們喜愛食用的一種東西，味道香美，入口易化，一些食物的焙制中都會加入 一些肉鬆，人們對肉鬆的衷愛是相當普遍的。孕婦是飲食調理，生活療養方面的重要人羣，健康有利的食品時孕期的主要選擇。孕婦能吃肉鬆嗎？懷孕的媽媽們都來了解一下吧。

一、 孕婦能吃肉鬆嗎

孕婦是可以吃肉鬆的，肉鬆中含有大量的脂肪、碳水化合物、鈉等，肉鬆熱量都遠高於瘦肉，屬於高能食品，能夠爲孕媽們補充充足的能量，不過由於豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，肉鬆在製作的過程中會加入大量的醬油，因此孕婦要適量食用，以免攝入過量的鈉。肉鬆中還加入了白糖，準媽吃太多，容易吸收大量的糖分，而導致妊娠糖尿病。如果有條件，最好能自己做肉鬆，這樣孕媽吃得更放心。

另外，有些肉鬆還會加入大量的脂肪，屬於高熱量食物，準媽要控制吃的量和頻率，最好每次吃肉鬆的量不超過一小勺。基本原則是，膳食中肉鬆只是點綴，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、雜糧等，不能只吃肉鬆或將肉鬆作爲主食。

孕婦在購買肉鬆的時候，最好看清楚，其生產成分的標識，以及保質期等。如果有可能，可以有散裝的，開啟的試嘗品的話，可以最好嘗一下。如果吃後嘴裏沒有渣的話，那證明就是好肉鬆。如果有渣的話，那就不要買。還有，肉鬆在吃的時候，有點鹹甜口味，如果發現，發苦，那再也不購買。

二、 肉鬆的自制做法

材料：後腿瘦肉600克、蔥段適量、薑片3片、八角3個。

做法：

1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入蔥段，八角，薑片。

2、大火煮開去浮沫，改中火煮2小時，肉煮熟洗淨，撕成大塊。

3、大塊肉繼續斯，要有耐心哦，撕成細絲。

4、鍋裏倒油，放入撕好的肉絲，翻炒一會加入醬油繼續炒。

5、加入糖，鹽，加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。

6、炒的差不多幹，倒入攪拌機打成肉鬆沫，不要打時間太長。

7、倒入鍋裏，吃辣的可以給裏面加點辣椒粉，翻炒至差不多幹就好了。

三、肉鬆什麼人不適合吃

1、對於有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人羣不適宜食用肉鬆。

2、肉鬆是油脂類的食物,不易消化,對於有胃腸道疾病或消化酶不足的人羣也是不適宜食用的。

3、肉鬆熱量都遠高於瘦肉,屬於高能食品,吃的量和頻率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。

孕婦是可以吃肉鬆的，不過不要適量食用，在一定量的範圍內食用肉鬆對孕期是有好處的，所以準媽媽們可以到市場挑選一些肉鬆哦，不過最好學會自制肉鬆。上述自制肉鬆的方法你學會了嗎？親自嘗試一下吧，也分享給身邊的人羣，讓肉鬆的味道和功效帶來生活的健康。孕婦能吃肉鬆嗎？適量食用是可以的。