蘋果土豆餅的做法 饞嘴小吃---蘋果土豆餅 蘋果土豆餅怎麼做

“蘋果土豆餅是一道新式口味的甜點小吃。
用土豆和蘋果配上糯糯的糯米粉，外皮焦酥內裏香軟清甜，可以給你一種不一樣的新鮮口感。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果土豆餅的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、土豆去皮切片放入碗中。

• 3、加蓋入微波爐中高火3-5分鐘。

• 4、蘋果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入幾滴檸檬汁，防止蘋果變色。

• 5、已熟的土豆用湯勺壓成泥加入檸檬汁和白糖拌均勻。

• 6、再把蘋果粒放入。

• 7、在加入糯米粉。

• 8、攪拌均勻成土豆粉團備用。

• 9、取一小塊搓圓按扁再沾滿面包糠，依次做好。

• 10、鍋中油燒熱放入土豆餅小火炸至。

• 11、炸制兩面金黃即可食用。

小竅門

蘋果切粒後要馬上浸泡清水，再滴入幾滴檸檬汁，以防止蘋果變色。
麪糰會有些粘手，手上可蘸一些水，在製作會好很多。
炸制的時候要小火，以免麪包糠炸糊。