1、江西米粉提前泡上
2、烤雞胸脯肉,撕碎
3、蔥姜切好
4、泡發的秋耳和新鮮野生白靈菇,木耳是小朵,不用再加工
5、白靈菇洗淨切片
6、蔥姜熗鍋,加一勺香辣醬
7、炒雞肉絲
8、加入白靈菇和木耳
9、加水燒開
10、把米粉放進去煮5分鐘
11、碗底放一些生菜
12、先盛米粉,再添湯,即可享用