米粉湯怎麼做|米粉湯的做法

“雖然已立秋，天氣還很炎熱，沒胃口吃飯，今天做個快手的米粉湯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米粉湯的做法步驟

• 1、細米粉冷水泡軟(這米粉稍微泡幾分鐘即可)。

• 2、蝦米，香菇，都提前泡好，香菇切絲，叉燒一兩塊也切碎。

• 3、鍋中放少許油，把蝦米，香菇，叉燒都放下鍋煸出香味。

• 4、加適量的水煮開，放一小勺黃豆醬。

• 5、綠豆牙去根，洗淨，切點蔥花。

• 6、把米粉，綠豆芽下鍋煮1分鐘左右就可以了。

• 7、盛入碗中。

• 8、撒點蔥花。

• 9、成品，快手米粉湯完成了。