芝士豬肉脯怎麼做|芝士豬肉脯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士豬肉脯的做法步驟

• 1、肉餡放入碗中,加入白糖、雞精,用筷子往一個方向攪拌,直至上勁成團。

• 2、放入生抽、老抽、魚露攪拌均勻後，靜置30分鐘。

• 3、將肉團分成2份,在錫紙上稍微刷點兒油,然後放上肉餡，表面鋪一層保鮮膜,用擀麪杖擀成薄約0.2CM的大片,取下保鮮膜,移入烤盤。

• 4、表面刷上蜂蜜，烤箱預熱180度,將烤盤放入烤箱中層，烤15分鐘左右。

• 5、烤好一面，取出後翻面再刷上蜂蜜，均勻的鋪上芝士，再烤15分鐘即可。

小竅門

1.如果沒有魚露，用蠔油或者料酒代替。
2.擀的時候要均勻，否則受熱不均勻。
3.用芝士片也行，效果會更好。