“包餃子對我來說,一直是一件很打悚的事。不知道爲什麼,怎麼學也包不了那麼漂亮!只能算是給捏上了。特別喜歡人家包的那種,再手一握,再一捏,一個圓鼓鼓的小餃子就出來的。看着好容易,結果到我手裏一捏就沒型了。哎!什麼也不說了~沒這天賦吧~
一天逛超市,發現了一樣好東西。包餃子器,一個用來包餃子的小模具,看着也非常簡單。兩半有模紋,把皮放上去,加入餡料,把模具一合。就包成一個餃子了。分二種型號,不單獨賣。就都淘回來了。小號的,正好用市面上買的那種餃子皮。”
1、準備食材。
2、胡蘿蔔刨絲後,再切碎。
3、青椒切碎,剝下玉米粒備用。
4、將所有備料與肉餡混合。加入鹽,五香粉,少許醬油,少許糖,色拉油,戴一次性手套,抓捏餡料,混合均勻。
5、包餃子器開啟。
6、上面放一張餃子皮
7、放入一塊餡料。
8、將包餃子器一端翻向另一端,輕輕壓一下。
9、一個餃子就包好了。
10、擺去蒸鍋,水開後計時,約20分鐘。
11、蒸好後的樣子。