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麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做|麻辣滷味鴨鎖骨的做法

欄目: 小吃 / 發佈於: / 人氣:1.89W
麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨鎖骨 （6個）
輔料
  • 鹽 （適量）
  • 雞精 （適量）
  • 老抽 （適量）
配料
  • 幹辣椒 （適量）
  • 桂皮 （適量）
  • 八角 （適量）
  • 花椒 （適量）
  • 香葉 （適量）
  • 茴香 （適量）
  • 孜然 （適量）
  • 麻辣 （口味）
  • 滷 （工藝）
  • 三刻鐘 （耗時）
  • 進階 （難度）

麻辣滷味鴨鎖骨的做法步驟

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第2張

    1、鴨鎖骨冼淨從中間剪斷

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第3張

    2、鍋裏放清水燒開放進調料及配料。

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第4張

    3、再放進冼好的鴨鎖骨蓋好鍋蓋煮40分鐘左右。

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第5張

    4、待自然降溫裝盤就行了

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第6張

    5、配上辣椒油或直接上桌。

  • 麻辣滷味鴨鎖骨的做法 麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做 第7張

    6、滷鴨鎖骨超辣

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