1、材料:夜開花、梅乾菜(已洗淨)、排骨(已焯水)
2、將夜開花去皮、清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已焯水的排骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,合入切好的夜開花和已洗淨的梅乾菜煮開,煮至夜開花熟軟。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味攪勻,即成。