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湯羹
龍鬚草海蔘湯怎麼做|龍鬚草海蔘湯的做法
欄目:
湯羹
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“
海蔘
龍鬚草
100g
豬肉
200g
”
食材明細
主料
海蔘
(適量)
龍鬚菜
(適量)
豬肉
(適量)
鹹香
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
進階
(難度)
龍鬚草海蔘湯的做法步驟
1、龍鬚草擇洗乾淨,泡泡水。
2、豬肉切片,加入冬菜、紅蘿蔔丁、香菜丁,跺成泥。
3、放到碗裏,磕入
雞蛋
。
4、用筷子拌均勻做成肉丸子。
5、海蔘切小塊,龍鬚草瀝水。
6、沙鍋燒開水。
7、放入豬肉丸子煮沸。
8、放入海蔘中火煮20分鐘。
9、放入龍鬚草,煮沸(龍鬚草不需要煮長時間)。
10、加入調味料調味,即可關心。
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