豬肝泥怎麼做|豬肝泥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝泥的做法步驟

• 1、新鮮豬肝一塊，用涼水浸泡一小時，期間不斷換水。

• 2、洗淨後，切小塊，再反覆沖洗乾淨。冷水入鍋，燒開焯去血水，撈出，用溫水洗淨。

• 3、放入蒸鍋，水開後蒸15~20分鐘，至豬肝熟透。加適量水用料理棒打碎，分裝冷凍。