“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,做湯放入會增加湯的鮮味,炒來吃也很鮮美....
這款簡單的湯,在寒冷的冬日來上一碗,暖暖的.....”
1、杏鮑菇.綠豆芽洗淨備用。
2、把杏鮑菇.瘦肉切成絲,韭菜切段。
3、鍋裏放入花生油,入薑絲蒜片煸炒。
4、然後放入肉絲煸炒。
5、放入杏鮑菇煸炒,加生抽。
6、最後綠豆芽翻炒,加水。
7、燒開後,加鹽.胡椒粉調味。
8、撒上韭菜段,盛出,暖暖的湯......