桂花蓮子湯怎麼做|桂花蓮子湯的做法

“蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精之功效，能厚腸胃。
桂花性溫味甘。
此湯有溫中散寒，補心益脾，暖胃止痛之效，於腸胃虛寒者有益。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花蓮子湯的做法步驟

• 1、用料

• 2、蓮子洗淨

• 3、倒入燉盅

• 4、加入清水

• 5、電燉鍋中倒入少量水

• 6、放入燉盅

• 7、蓋上蓋子，低溫檔隔水燉煮2小時左右

• 8、蓮子酥爛

• 9、放入白糖

• 10、加入糖桂花

• 11、攪拌至溶化，再燜5分鐘

• 12、盛出食用

小竅門

白糖的用量需隨個人口味酌情添加。
沒有電燉鍋也可以用煮鍋直接煮制。