“第一次做蝦米節瓜粉絲煲,粉絲吸收了節瓜的清甜和蝦米的清香,也可成爲主食,推薦哈!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦米節瓜粉絲煲的做法步驟
1、準備食材,節瓜切條丶粉絲丶金鉤蝦米丶冬菇用溫水泡軟丶姜蒜切末丶蔥切段。
2、炒鍋爆香姜蒜末丶蝦米,再加入冬菇丶節瓜翻炒,加鹽丶生抽炒入味。
3、炒好食材轉入砂鍋加入清水煮開,燜5分鐘。
4、放入粉絲稍煮,放入蔥段,麻油丶雞粉丶胡椒粉調味即可。(吃辣的朋友另加點辣椒更美味)
粉絲用剪刀剪短最後才下,稍煮就行,砂鍋關火後尚有餘溫纔不會爛。