1、豆腐切成長方塊;
2、煎至外表金黃,盛出備用;
3、所有調料放在一碗中備用;
4、將所有調料倒入炒鍋中;
5、再放入煎好的豆腐煮一會,待湯汁快收干時,撒入少許白芝麻。
煎豆腐時,要做到熱鍋涼油,以防豆腐沾鍋。