網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

豆腐燉魚頭怎麼做|豆腐燉魚頭的做法

欄目: 私房菜 / 發佈於: / 人氣:2.79W
豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做

冬天裏,來一鍋魚頭豆腐湯怎樣?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高鈣的食物。據說吃200g豆腐就可滿足一日鈣的需要量的三分之一。而魚頭中豐富的維生素D更能加強人體對鈣的吸收。而且,兩者配伍,味道鮮美,更是強健骨骼的絕佳搭配。此道魚頭豆腐湯,可惜在急於晚飯開吃,端鍋上桌,談不上品相。倘若喜歡辣味,再放些辣椒那更是漂亮。我家不喜歡重口味,所以偏於清淡的,但已夠吃得熱赤呼啦,暖身暖胃的了。

食材明細

主料
  • 花鰱魚頭 (一個)
輔料
  • 毛豆 (適量)
  • 冬筍 (適量)
  • 植物油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆腐燉魚頭的做法步驟

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第2張

    1、食材圖

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第3張

    2、炒鍋熱鍋倒入植物油

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第4張

    3、下魚頭煎,一面煎好翻面再煎

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第5張

    4、將煎好的魚頭放入電磁爐的湯鍋

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第6張

    5、炒鍋內的倒入毛豆煸炒一下

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第7張

    6、煸炒好的毛豆也倒入湯鍋裏

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第8張

    7、將湯鍋上電磁爐,加水沒過食材,豆腐劃片入鍋開始燒

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第9張

    8、加入冬筍片,生薑片,再加點點料酒大火煮開

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第10張

    9、煮至魚肉熟透,加食鹽、蔥花和白胡椒粉調味

  • 豆腐燉魚頭的做法 豆腐燉魚頭怎麼做 第11張

    10、直接端了湯鍋上桌算了,先喝上幾口熱乎乎的湯,那叫鮮啊~

小竅門

1,煎魚得鍋熱油燙,才煎得出好品相。
2,加調味料的量,可根據個人喜好酌情掌握。先少加點,嚐個味後再考慮加多少。
3,加冬筍可以提鮮,有鹹肉或火腿肉的加點進去更能提味。

熱門搜尋
幹豆角燉粉條五花肉的家常做法 西瓜皮酵素怎麼做好吃 涼拌手撕包菜怎麼做好吃 鯪魚丸燉白菜 甜到內心的發麪糖餅 網紅髒髒奶茶做法的做法步驟 牛油果黃瓜慕斯 蔬菜泥彩色貝果的做法 電飯鍋臘腸飯的最正宗做法 涼拌胡蘿蔔葉子的最正宗做法 奶湯白蘿蔔鯽魚怎麼做好吃 西蘭花土豆濃湯的家常做法 牛肉丸腐竹麻辣鍋的做法步驟 涼拌黃瓜片的家常做法 醬香小魚乾的家常做法 南瓜饅頭金燦燦的刀切饅頭 醬香乾豆腐蔬菜卷的做法步驟 泥鰍煎蛋豆腐湯怎麼做 金桔帶魚怎麼做好吃 蜂蜜麪包的做法步驟 玉米皮凍的做法 菊花蛋餃怎麼做好吃 山椒茄子片 槐花蒸蛋怎麼做好吃 檸檬排骨怎麼做 油炸雞骨架的做法步驟 酸辣白菜莖 西葫蘆瓜託的最正宗做法 炸藕圓子的最正宗做法 桂香山楂糕怎麼做 奶酪焗香菇的做法步驟 羅漢果雪梨銀耳羹的做法步驟 花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬的做法 牛肉獅子頭怎麼做 巧克力紅糖餐包的做法 避風塘香辣蝦的最正宗做法 韭菜海蔘餃子怎麼做 小米椒炒龍豆角的做法步驟 老乾媽炒黃瓜丁 草莓芝麻糖葫蘆的家常做法 胡蘿蔔土豆炒蒲瓜的家常做法 鹹豆角蛋液炒飯的最正宗做法 菠菜雞蛋炒年糕的最正宗做法 面結蒸粉絲怎麼做好吃 檸檬汁煮雞翅的做法步驟 香菇雞肉丸菠菜湯的家常做法 山寨牌豬腳湯怎麼做 薑片火腿蘆筍卷