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茄子炒肉怎麼做|茄子炒肉的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
茄子
(1個)
豬肉
(150g)
輔料
姜
(3片)
調料
鹽
(適量)
味精
(適量)
生抽
(少許)
澱粉
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
茄子炒肉的做法步驟
1、豬肉切成肉絲。
2、少許生抽,澱粉。
3、加少許水和勻。
4、下薑片,加入肉絲。
5、炒至斷生。
6、倒入茄子。
7、起鍋前加入鹽,雞精。
8、出鍋。
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