水鴨煲蟲草花怎麼做|水鴨煲蟲草花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水鴨煲蟲草花的做法步驟

• 1、準備食材，水鴨洗淨砍塊

• 2、鍋洗淨放水燒開，下鴨肉跟料酒綽水。

• 3、蟲草花洗淨泡開

• 4、湯鍋洗淨放水下鴨肉，姜，料酒，蟲草花，{泡過蟲草花的水可以放進去}。

• 5、大火燒開後，轉小火煲1個半小時，即可開鍋，放鹽調味。