蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做

“歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊，然後再重新加入鍋裏繼續熬煮。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花鴨骨湯的做法步驟

• 1、生薑用刀拍一下，石斛需用清水預先浸泡，其餘材料用清水略爲沖洗。

• 2、四分一隻鴨子的鴨骨用檸檬水汆一下去掉騷味。

• 3、汆水後撈起用清水沖洗，瀝乾。所有材料放入砂鍋，加入1500毫升清水小火熬上兩個小時。