1、青椒去蒂去籽切片。
2、油豆腐切半。
3、碗中加入白糖,蠔油,生抽和清水攪拌均勻。
4、鍋中加入植物油,放入蔥花炒香。
5、放入青椒翻炒30秒。
6、放入油豆腐炒勻。
7、倒入料汁翻炒均勻後,炒至湯汁收濃,淋入水澱粉,快速炒勻即可。