1、食材:老豆腐、臘鴨腿(已清洗)。
2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。
3、將老豆腐放在案板上切成塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐兩面煎一下。
5、接着,合入剁好的臘鴨腿,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的白糖。
9、加適量的清水燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。