肥羊片撈粉怎麼做|肥羊片撈粉的做法

“吃火鍋時很愛吃那個肥羊片，上次火鍋沒吃完留下一點，這次就拿來煮米粉午餐吃快手簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥羊片撈粉的做法步驟

• 1、準備材料，肥羊片，牛筋丸，白菜洗淨後切長條。

• 2、鍋中水煮開，把牛筋丸放入煮五分鐘，然後把米粉放入鍋中。

• 3、把白菜放入鍋中。

• 4、蓋上鍋蓋煮大火，煮開後改小火，再煮六分鐘。

• 5、加入適量花生油。

• 6、加適量鹽，放入鍋中。

• 7、待鍋中菜和米粉都熟後把肥羊片放入鍋中。

• 8、淋入適量蠔油，待肥羊片熟了即可關火。

小竅門

肥羊片很容易熟，所以要最後放入煮約30秒即可，米粉我沒有提前泡，所以煮的時間就短一點，如果提前已經泡好，那就煮的時間要短，不然沒有嚼勁兒了。