1、肉片放入水泡10分鐘,然後放入少許鹽醃製一下,放入澱粉拌勻,讓肉片吸收水分,熱油炒肉片。
2、炒幾秒鐘,撈出備用。
3、留鍋中油,放入薑片翻炒片刻。
4、放入羊角椒翻炒。
5、然後放入肉片,加入適量鹽翻炒片刻加入味精調味。
6、可以起鍋啦!